Bruno Cavallaros “Moro della Genga Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore” ist ein charaktervoller Weißwein aus Rosora in den Marken, jener hoch gelegenen Ecke der Castelli di Jesi, in der die Familie Cavallaro seit Jahrzehnten mit Verdicchio arbeitet. Die Weinberge liegen auf rund 450 Metern Höhe, was dem Wein spürbar Frische, Klarheit und Zug gibt. Die Familie setzt im Weinberg auf nachhaltige Landwirtschaft, Biodiversität und vitale Böden; frei weidende Schafe tragen zur natürlichen Pflege der Rebflächen bei. Vergoren und ausgebaut wird der Moro della Genga im Zement, anschließend reift er weiter in der Flasch

In der Nase zeigt er helle, weißfleischige Frucht, dazu feine Noten von Anis, mediterranen Kräutern und eine dezente würzige Spur. Am Gaumen wirkt der Moro della Genga saftig, lebendig mit frischer Säure und salziger Spannung. Die Frucht bleibt klar, der Körper ist präsent, aber nicht schwer, und der Nachhall zeigt jene knackige, leicht herbe Frische, die guten Verdicchio so eigenständig und trinkfreudig macht.

Alkoholgehalt: 13 %
Enthält Sulfite

Nährwerte & Zutaten gemäß EU-Verordnung siehe Produktinformation.

Anschrift Hersteller:
Bruno Cavallaro, Via Tassenare n.4 - 60030 - Rosora, Macerata, Italien