Cavallaro Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico ist ein frischer, klarer Verdicchio aus Rosora in den Marken, jener hoch gelegenen Ecke der Castelli di Jesi, in der die Familie Cavallaro seit Jahrzehnten mit dieser Rebsorte arbeitet. Die Weinberge liegen auf rund 450 Metern Höhe, was dem Wein Frische, Zug und eine lebendige Säurestruktur gibt. Im Weinberg setzt die Familie auf nachhaltige Landwirtschaft, Biodiversität und vitale Böden; frei weidende Schafe unterstützen die natürliche Pflege der Rebflächen. Nach der Handlese wird der Wein im Edelstahl vergoren und ausgebaut, wodurch die klare Frucht und der Charakter des Verdicchio besonders gut erhalten bleiben.

In der Nase zeigt der Verdicchio helle Frucht, zarte Zitrusnoten und eine feine kräutrige Würze. Am Gaumen wirkt er frisch, saftig und animierend, mit lebendiger Säure, schlankem Körper und einer leicht salzigen Spur. Ein zugänglicher, aromatischer Verdicchio und ausgezeichneter Aperitif und Begleiter zu leichten Vorspeisen.

Alkoholgehalt: 12,5 %
Enthält Sulfite

Nährwerte & Zutaten gemäß EU-Verordnung siehe Produktinformation.

Anschrift Hersteller:
Bruno Cavallaro, Via Tassenare n.4 - 60030 - Rosora, Macerata, Italien