Der Terre de Feu ist ein biozertifizierter Rotwein aus der AOP Costières de Nîmes. Er wird in außergewöhnlichen Jahrgängen erzeugt, wenn die Grenache-Trauben kleine, gut konzentrierte Beeren hervorbringen. Verwendet werden die ältesten Grenache-Noir-Reben des Weinguts, die an einem steilen Südhang stehen. Die Kieselsteine ruhen auf Ton. So schöpfen die Reben auch in heißen und trockenen Jahrgängen aus der Tiefe die nötige Frische und Feuchtigkeit, die für die gute Ausgewogenheit des Weins entscheidend sind. Der Name ist hier mehr als nur Klang: Die Cuvée wurde laut Weingut erstmals 2003 erzeugt, in einem heißen, trockenen Jahr, als der Grenache besonders konzentriert ausreifen konnte. Gelesen wird von Hand, ausgebaut wird der Wein teils im Tank, teils in mehrfach belegten Fässern, was ihm Fülle, aber auch Form und Spannung gibt.

Im Glas zeigt Terre de Feu eine dunkle, warme Aromatik mit Himbeere, saftiger Kirsche, Garrigue und einem Hauch dunkler Schokolade, dazu eine kühle mentholische Note, die dem Wein Frische gibt. Am Gaumen wirkt er dicht und großzügig, zugleich aber nicht schwer: Die Frucht bleibt klar, die Tannine sind seidig, engmaschig und tragen den Wein mit viel Zug in ein würziges, langes Finale. Ein grenachegeprägter Wein mit Substanz, aber auch mit erstaunlich viel Eleganz.

Passt zu "süß-herzhaften" Kombinationen: Entenbrust mit Feigen, Wild, Käse (Roquefort) oder auch Desserts.

Alkoholgehalt: 14,5 %
Enthält Sulfite

Nährwerte & Zutaten gemäß EU-Verordnung siehe Produktinformation.

Anschrift Hersteller:
Château Mourgues du Grès,1055 chemin des Mourgues du Grès, 30300 Beaucaire, Frankreich