Maulwurf heißt die Rotweincuvée von Ernst Triebaumer nicht ohne Grund: Wegen seiner umfangreichen Kellergrabungen unter Rust erhielt der Winzer einst diesen Spitznamen. Der Wein verbindet Blaufränkisch mit Cabernet Sauvignon und Merlot, wobei ein Teil des Blaufränkisch aus jüngeren Rebanlagen der berühmten Ried Mariental stammt. Die Familie Triebaumer setzt auf naturnahe Weinbergsarbeit, lebendige Böden und eine sorgfältige Vinifikation. Der Ausbau in Eichenholzfässern verleiht der Cuvée zusätzliche Struktur und Tiefe, ohne die Frucht in den Hintergrund zu drängen.

In der Nase zeigt der Maulwurf dunkle Kirschen, Brombeeren und etwas Cassis, begleitet von feinen Kräuternoten und würzigen Anklängen. Am Gaumen ist er saftig und dicht, mit reifer dunkler Frucht, gut eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Frische, die dem Wein viel Spannung und Trinkfluss verleiht. Ein charaktervoller Rotwein aus Rust, der Kraft, Würze und Eleganz gekonnt miteinander verbindet.

Alkoholgehalt 13,5%
Enthält Sulfite