Die Trauben für den Riesling Großes Gewächs stammen aus der sehr steilen Lage Röttgen Hier wachsen die  Reben auf steilen terrassierten Südhängen, geschützt in einer leichten Mulde.  Die dünne Bodenauflage besteht vorwiegend aus sandigem  Schiefergestein, das von Quarzitadern durchzogen ist.  Aus den oberen Hangbereichen wird durch Niederschlag und Verwitterung permanent Löß zugeführt, der für wichtige Mineralien sorgt und den Boden vor Versauerung schützt.
Die bis zu 60 Jahre alten Rebstöcke dieses Weins sind zu hohem Anteil wurzelecht. 
Er  duftet intensiv nach gelbem Steinobst, hinzu kommen rauchige Noten und Aromen, die an Kaffee oder Nougat erinnern. Am Gaumen ist der Wein dicht, kraftvoll, mineralisch und hat eine  enorme Länge. 

Enthält Sulfite.

Alkoholgehalt 13%.