Das junge Weingut wurde 2015 gegründet und liegt in unmittelbarer Nähe des Mittelmeeres in Bolgheri. Auf 34 ha Sand und Vulkangestein wird überwiegend Cabernet Franc angebaut, flankiert von etwas Vermentino. Die Weine werden biologisch angebaut und spontan in Zementbottichen vergoren. Die Familie Bulgheroni, die unterstützt wird von dem Önologen Luigi Temperini, lässt die Weißen überwiegend in Stahltanks ausbauen. Bei den Roten erfolgt der Ausbau in 6000 l Fässern aus ungetoasteter französischer Eiche.

Frische Frucht, mineralische Noten prägen den Duft und den Geschmack. Die typischen Noten und Kühle des Cabernet Franc lassen einen erst an die Loire denken. Am Gaumen merkt man jedoch dem Wein die italienische Leichtigkeit an. Zudem kommt die Strategie, große ungetoastete Fässer zu benutzen, dem Wein sehr entgegen. Kein Holz steht im Weg, keine Vanille stört. Der Wein ist harmonisch und saftig. Das Tannin ist feingliedrig und bereitet den Boden für einen sehr langen Nachhall und macht Lust auf ein zweites Glas.

Alkoholgehalt: 13,5%

enthält Sulfite