Heymann-Löwenstein Röttgen Riesling Beerenauslese 2017 stammt aus der VDP.GROSSEN LAGE® Winninger Röttgen, einer der bedeutendsten Steillagen der Terrassenmosel. Die alten Rieslingreben wachsen hier in extrem steilen, nach Südosten ausgerichteten Terrassen auf stark quarzithaltigem devonischem Schiefer der Rittersturz-Schichten. Die intensive Sonneneinstrahlung und der karge, steinige Untergrund bringen Weine von großer Konzentration hervor, die zugleich von einer ausgeprägten mineralischen Struktur getragen werden.

2017 bot außergewöhnliche Voraussetzungen für große edelsüße Rieslinge. Ein früher Vegetationsverlauf und spätsommerliche Wärme führten zu einer Fülle stark eingetrockneter, rosinenartiger Beeren. Entscheidend war dabei, dass die enorme Zuckerreife von einer bemerkenswert frischen Säure begleitet wurde. Aus diesem seltenen Zusammenspiel entstand eine Beerenauslese von großer Konzentration und zugleich innerer Spannung.

Mit inzwischen rund neun Jahren Reife hat sich die zunächst intensive Frucht weiterentwickelt. Reife Aprikose, kandierte Orange und gelbe Pflaume verbinden sich mit Honig, getrockneten Früchten und feinen Noten von Karamell und Bienenwachs. Dazu treten Kräuter, Rauch und die würzig-steinige Mineralität des Röttgen. Die Süße wirkt dicht und konzentriert, wird aber von der präzisen Rieslingsäure und einer feinen salzigen Spannung getragen. Gerade diese Balance verhindert jede Schwere und sorgt für einen langen, vielschichtigen Nachhall.

Die Flaschenreife rückt zunehmend die sekundären und tertiären Aromen in den Vordergrund: Honig und getrocknete Früchte gewinnen an Tiefe, während sich erste würzige und leicht nussige Reifetöne entwickeln. Gleichzeitig besitzt der Wein weiterhin genügend Frische und Struktur, um sich über viele weitere Jahre zu entwickeln.

Eine große gereifte Beerenauslese, bei der nicht allein die enorme Konzentration beeindruckt, sondern vor allem das Zusammenspiel von Süße, Säure, mineralischer Würze und fortschreitender Reife. Ein Wein für kleine Gläser und viel Zeit – entweder für sich allein oder zu gereiftem Blauschimmelkäse, Foie gras und nicht zu süßen Desserts mit Aprikose oder Zitrusfrüchten.

Enthält Sulfite.

Alkoholgehalt 7 %.