Heymann-Löwenstein Stolzenberg Riesling Großes Gewächs 2025 stammt aus der VDP.GROSSEN LAGE® Hatzenporter Stolzenberg, die seit jeher zu den bedeutendsten Weinbergen von Hatzenport zählt. Heymann-Löwenstein bewirtschaftet hier zwei Parzellen mit insgesamt nur rund 0,6 Hektar. Die nach Süden ausgerichteten Terrassen liegen zwischen 100 und 180 Metern Höhe und erreichen extreme Hangneigungen von 100 bis 150 Prozent. Die im Durchschnitt etwa 50 Jahre alten Rieslingreben wachsen auf grau-braunem, teilweise stark plattigem und sandigem devonischem Schiefer der Nellenköpfchen-Schichten.

Der Stolzenberg besitzt innerhalb der Großen Lagen von Heymann-Löwenstein einen sehr eigenständigen Charakter. In der Nase verbinden sich reife Quitte, Mirabelle und Zitrusfrüchte mit Kräutern, Ingwer und feinen rauchigen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein konzentriert und zugleich lebendig, mit saftiger Frucht, würziger Spannung und einer markanten, eher dunklen Mineralität. Eine feine Salzigkeit und ein leicht herber Grip geben ihm Kontur, während die reifere Frucht für Wärme und Substanz sorgt.

Gerade dieses Zusammenspiel prägt den Stolzenberg: Er wirkt wärmer und würziger als einige der anderen Großen Lagen des Weinguts, besitzt dabei aber eine bemerkenswerte Präzision und Schärfe. Die Frucht steht nicht allein im Vordergrund; entscheidender sind Kräuter, Gewürze, Schiefer und die salzig-mineralische Struktur, die den langen Nachhall bestimmt.

Die Gärung erfolgt ausschließlich mit wilden Hefen im großen Holzfass. Auf Enzyme und Schönungsmittel wird vollständig verzichtet. Anschließend reift der Wein bis in den Sommer auf der Hefe. Dieser zurückhaltende Ausbau gibt dem Riesling zusätzliche Tiefe und Textur und lässt zugleich den besonderen Charakter des Stolzenbergs klar hervortreten.

Ein charaktervoller Riesling der Terrassenmosel, der Wärme und reife Frucht mit Würze, Salzigkeit und mineralischer Spannung verbindet. Der Stolzenberg gehört zu den eigenständigsten Großen Gewächsen von Heymann-Löwenstein und besitzt sowohl die Substanz für eine lange Flaschenentwicklung als auch die Präzision und Energie, die diese außergewöhnliche Steillage auszeichnen.

Enthält Sulfite.
Alkoholgehalt 12,5%.