Die Fattoria Selvapiana ist ein traditioneller landwirtschaftlicher Gemischtbetrieb im Gebiet Chianti Rufina mit hervorragendem Ruf. Vormals Sitz florentinischer Bischöfe sowie Residenz adeliger Familien, ging der Betrieb 1827 in den Besitz der Familie Giuntini über, deren Nachfahren das Gut heute noch führen. In biologischer Bewirtschaftung entstehen hier auf kalkreichen Mergel-Böden hervorragende, langlebige Chianti aus Sangiovese und Canaiolo. Die Weine werden in modernen Kellern unter Beratung des Önologen Franco Bernabei vinifiziert.

Der Chianti Rufina ist ein klassischer Chianti aus überwiegend Sangiovese, der im gebrauchten kleinen Holzfass ausgebaut wird. In der Nase finden sich Kirsche, Tabak, Leder und Süßholz. Am Gaumen zeigt sich eine frische Säure, der Wein ist gut strukturiert mit angenehmen Tanninen und schönem würzig-fruchtigem Nachhall.