Die Sardinen werden vor der Küste Galiziens mit kleinen traditionellen Kuttern gefangen. Nach der Säuberung werden sie mehliert und frittiert. Anschließend werden die Fische manuell verpackt und mit der Soße bestehend aus Olivenöl, Zwiebeln, rotem Pfeffer und Wein veredelt.

Zutaten: Sardinen (Fisch), Olivenöl, Tomaten, Zwiebeln, Pfeffer, Wein, Weizenmehl (Gluten) und Salz.

Nährwerte auf 100 g: Energie 1328,2 kJ / 321 kcal; Fett 29 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,8 g, Eiweiß 11 g; Salz 1,2 g; Kohlenhydrate 3,6 g, davon Zucker 1,1 g

Allergene: Fisch, Gluten