Der Familienbetrieb in der Gemeinde Volkach wird seit 1991 von Werner und Monika Müller geführt. Auf 17 ha Rebfläche werden überwiegend weiße Rebsorten angebaut. Die Weine werden zum größten Teil in Edelstahl ausgebaut und lagern lange auf der Feinhefe. Das Weingut ist Mitglied im Verband deutscher Prädikatsweingüter.

Die Trauben für den Silvaner Eigenart stammen von Alten Reben aus der Lage Eschendorfer Lump, einer steilen Lage mit kargem, felsigen Boden.
Die Trauben werden selektiv gelesen und werden nach langer Maischestandzeit spontan in neuem Halbstückfass vergoren.
Der Wein hat an ein gelbfruchtiges Bukett, zarte Röstaromen treffen auf würzige Noten. Trocken und druckvoll mit eleganter reifer Säure.

Alkohol 12,5%

Enthält Sulfite.