Der Wein stammt von Reben, die über 80 Jahre alt sind. Handlese und schonende  Pressung. Spontane alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur (16-18°C), danach malolaktische Gärung. Reifung auf der Feinhefe für 10 Monate. Kein SO2-Zusatz.

Goldgelbe Farbe, mit ausdrucksvoller Nase von reifen gelben Früchten. Am Gaumen ist der Wein reichhaltig, mit Aromen von weißen Blumen, reifen Aprikosen und Pfirsich.  Große Spannung und Mineralität.  

Enthält Sulfite

Alkoholgehalt: 13%