Dieser Junmai-Sake wird nur mit biologischem Sake-Reis gebraut. Er hat ein sanftes Getreide- und Erdaroma mit einem milden Mundgefühl und verfügt über eine gute Balance von Umami, Säure und Bitterkeit. Passt gut zu mild gewürzten Speisen mit cremiger Sesamsauce, Gemüsegerichten und Tofu.

Alkoholgehalt: 14%