Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Brut Nature 2017 ist ein reinsortiger Chardonnay aus der Einzellage Les Barillers, einer Parzelle in mittlerer Hanglage bei Vertus. Seit 1995 wird dieser Weinberg separat vinifiziert. Der 2017er stammt damit aus einem einzigen Jahrgang und einem einzigen Terroir. Nach schonender Pressung vergärt der Most spontan mit natürlichen Hefen in Fässern und großen Stockinger-Fudern. Die Grundweine bleiben während des ersten Jahres auf der natürlichen Hefe und werden weder geschönt noch filtriert. Nach der zweiten Gärung reift der Champagner mindestens weitere sechs Jahre in der Flasche. Als Brut Nature wird er ohne Dosage abgefüllt.

In der Nase zeigt der 2017er reife gelbe Frucht mit Mirabelle, Pfirsich und Aprikose, dazu Haselnuss und feine toastige Noten. Am Gaumen wirkt Terre de Vertus erstaunlich cremig und offen, gleichzeitig besitzt er viel Frische und Spannung. Die reife Frucht wird von einer klaren, salzigen und kreidigen Struktur getragen, die dem Wein trotz seiner Substanz große Präzision gibt. Der Nachhall ist lang und fein mineralisch geprägt. Ein charaktervoller Blanc de Blancs, der die reifere, zugleich sehr klare Art des Chardonnay aus Vertus besonders schön zeigt.

Alkoholgehalt 13 %.

Enthält Sulfite.