Der Oestricher Doosberg liegt am östlichen Ortsrand von Oestrich und ist nach Süden bis Südwesten ausgerichtet. Löss, Kies und Quarzitverwitterung prägen hier den Boden. Der stetige Wind hilft besonders im Herbst, die Trauben nach Regen und Nebel rasch abzutrocknen.

Die Weine dieser Herkunft stehen für Kraft, Würze und eine fein gezeichnete Fruchtsäure. Ein erdverbundener Rheingauer Riesling, der Substanz mit lebendigem Zug verbindet. Unsere Empfehlung: als Begleiter zu gebratenem Zander, einem Pilzrisotto oder hellem Fleisch mit einer feinen Kräutersauce.