Heymann-Löwenstein Uhlen Blaufüsser Lay Riesling Großes Gewächs 2023 stammt aus der VDP.GROSSEN LAGE® Uhlen Blaufüsser Lay im Winninger Uhlen. Heymann-Löwenstein bewirtschaftet hier eine nur rund 0,7 Hektar große Parzelle. Die nach Süd-Südwest ausgerichteten Terrassen liegen zwischen 80 und 180 Metern Höhe und erreichen extreme Hangneigungen von bis zu 170 Prozent. Die im Durchschnitt über 60 Jahre alten Rieslingreben sind zu einem hohen Anteil wurzelecht.

Das Terroir unterscheidet sich deutlich von den benachbarten Bereichen Uhlen Laubach und Uhlen Roth Lay. Eine geologische Besonderheit innerhalb der jüngeren Laubach-Schichten bringt hier blau-graue, besonders tonhaltige Schiefer hervor. Der höhere Tonanteil hält den Boden vergleichsweise kühl und prägt einen Riesling von ausgeprägter mineralischer Spannung, Tiefe und einem eigenständigen, eher kühlen Charakter.

Der 2023er zeigt sich tief und komplex. In der Nase verbinden sich reifes gelbes Steinobst und Zitrusfrüchte mit Kräutern, floralen Nuancen, feinem Rauch und einer markanten tabakig-steinigen Würze. Am Gaumen ist der Wein dicht und saftig, zugleich präzise und von einer feinen, reifen Säure getragen. Gelbe Frucht, Kräuter, etwas Pflaume und dunklere Fruchtnuancen treffen auf mineralischen Grip und eine fast salzig wirkende Spannung. Trotz seiner Kraft bleibt der Blaufüsser Lay kühl und fokussiert, mit einem langen, würzigen und mineralisch geprägten Abgang.

Die Gärung erfolgt ausschließlich mit wilden Hefen im großen Holzfass, ohne Zusatz von Enzymen oder Schönungsmitteln. Anschließend reift der Wein mindestens 18 Monate auf der eigenen Hefe. Der lange Ausbau gibt ihm zusätzliche Tiefe und Textur, ohne den unverwechselbaren Charakter der Lage zu überdecken.

Ein großer, eigenständiger Riesling der Terrassenmosel, der Kraft und Tiefe mit bemerkenswerter Frische und kühler Mineralität verbindet. Der Uhlen Blaufüsser Lay 2023 besitzt bereits große Präsenz, ist aber klar auf eine lange Entwicklung in der Flasche angelegt.

Enthält Sulfite.