Montée de Tonnerre liegt an einer alten Römerstraße am Nordufer des Flusses Serein. Die Reben wachsen auf fünf nach Südosten ausgerichtete Parzellen. Seine Besonderheit ist der einzigartige Boden aus Lehm, Kalk, Mergel und fossilen Austernschalen, der Kimmeridge genannt wird. Der 2,5 Hektar große 1er Cru Montée de Tonnerre liegt nur einen Hügel von den berühmten Grand Crus Les Clos und Blanchot entfernt. Die biologisch angebauten Trauben stammen von der südöstlich gelegenen Parzelle Pied d'Aloup. Nach der Handlese wurde der Wein langsam gepresst, spontan vergoren und zunächst in Edelstahl, dann in Holzfässern ausgebaut. 

Mächtig, komplex, kompromisslos, fokussiert. Feuerstein, Blumen, grüner Tee, Birne und Aprikose im Bouquet. Brillant, intensiv, kräftig, mineralisch und kreidig am Gaumen. Langes, kraftvolles, sehr mineralisches Finale, das auf sein großes Potenzial hinweist. Man sollte ihn tatsächlich erst einmal ein paar Jahre liegen lassen, er ist vielleicht zusammen mit dem Montmains jetzt noch der verschlossenste Wein von Lilian Duplessis.

Eine Form der Synthese des Chablis, lang, mineralisch, kräftig, komplex. Dieser schöne Wein kann vier bis fünfzehn Jahre gelagert werden.

Alkoholgehalt: 12,5%

enthält Sulfite