Limoncello war für uns lange kein besonders spannendes Thema. Oft zu süß, zu künstlich, mehr Urlaubserinnerung als ernsthafte Flasche. Bis wir in Südtirol den Buddhas Hand Limoncello von Reisetbauer probiert haben.

Statt gewöhnlicher Zitronen verwendet Reisetbauer Buddhas Hand, eine außergewöhnlich aromatische Zitrusfrucht mit dicker, intensiv duftender Schale. Die ganzen Früchte werden von Hand geschnitten und anschließend in Weizenbrand aus eigener Herstellung eingelegt.

Das Ergebnis hat uns sofort überzeugt: intensive Zitruszeste, kandierte Schale, Blüten und feine Kräuterwürze. Am Gaumen weich und aromatisch, aber nie klebrig oder schwer. Die Süße ist da, wie es sich für einen Limoncello gehört, bleibt aber schön eingebunden.

Pur und gut gekühlt, auf Eis oder als Limoncello Spritz: für uns eine echte Überraschung – und der Limoncello, der unsere Meinung über Limoncello verändert hat.

Alkoholgehalt 28 %

Anschrift Hersteller:
Reisetbauer Qualitätsbrand GmbH, Zum Kirchdorfergut 1, 4062 Kirchberg-Thening, Österreich.