Handlese und Sortierung des Leseguts, niedriger Ertrag von 31 hl/ha,
Lagerpotenzial: über 30 Jahre.
Der charmante Rote (Mourvèdre 85%, Grenache 10% Cinsault 5%) besticht durch Aromen von Gewürzen und roten Früchten. Seine jodhaltige Nase und die salzigen Aromen unterstreichen seine aromatische Frische.
Ohne übermäßige Opulenz setzt er sich am Gaumen mit schönen, zarten Bitterstoffen von großer Spannung fort. Die Tannine sind weich und sorgen für eine feine Struktur. Ein großer, geradliniger und tiefgründiger Wein, der zeigt, wo er herkommt.
Alkoholgehalt: 14%
enthält Sulfite