Heymann-Löwenstein Röttgen Riesling Großes Gewächs 2021 stammt aus der VDP.GROSSEN LAGE® Winninger Röttgen, einem der spektakulärsten Steillagenweinberge der Terrassenmosel. Heymann-Löwenstein bewirtschaftet hier vier Parzellen mit insgesamt rund 2,1 Hektar. Die nach Südosten ausgerichteten Terrassen steigen unmittelbar über der Mosel von etwa 80 bis 180 Metern Höhe an und erreichen eine extreme Hangneigung von bis zu 170 Prozent. Die im Durchschnitt über 60 Jahre alten Rieslingreben sind zu einem hohen Anteil wurzelecht.

Geologisch wird der Röttgen von devonischem Schiefer der Rittersturz-Schichten geprägt. Ursprünglich handelt es sich um blauen Schiefer, dessen Eisengehalt an der Luft jedoch schnell oxidiert und dem Gestein seine charakteristische gelb-braune Oberfläche verleiht. Die kargen, stark aufgeheizten Terrassen und die alten Reben bringen einen Riesling von großer Konzentration und ausgeprägter mineralischer Struktur hervor.

Der 2021er zeigt sich in der Nase mit Grapefruit und einem Hauch exotischer Frucht, dazu kommen Minze, feine Kräuter, erdige Gewürze und rauchige Noten. Am Gaumen verbindet er saftige Frucht mit bemerkenswerter Präzision und Spannung. Die Mineralität ist fest und steinig, begleitet von würzigen und kräuterigen Nuancen sowie einer feinherben Zitrusnote im langen Finale. Trotz seiner Konzentration wirkt der Wein nicht schwer, sondern klar, ausgewogen und sehr fokussiert.

Die Gärung erfolgt ausschließlich mit wilden Hefen im großen Holzfass. Auf Enzyme und Schönungsmittel wird vollständig verzichtet. Anschließend reift der Riesling mindestens bis in den Sommer des auf die Ernte folgenden Jahres auf der Hefe. Dieser zurückhaltende Ausbau lässt dem Charakter der Lage viel Raum und verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Textur.

Ein kraftvoller und zugleich präziser Riesling der Terrassenmosel, bei dem Gestein, Würze und mineralische Spannung im Mittelpunkt stehen. Der Röttgen 2021 besitzt bereits große Tiefe, wird aber mit weiterer Flaschenreife noch an Komplexität gewinnen.

Enthält Sulfite.
Alkoholgehalt 13%.